دستگاه جدا سازي كلاله زعفران كه توسط پژوهشگران دانشگاه صنعتي شريف ساخته شده است در شهرستان زاوه تست شد.
به گزارش پایگاه خبری اقتصادی مشهد عمران،مجيد رضائي فريماني،مدير صنايع تبديلي كشاورزي سازمان جهاد كشاورزي با اعلام اين خبر گفت: كافي :با توجه به مشكل بودن جدا سازي كلاله از گل زعفران و همچنين كاهش يافتن كيفيت آن در حين جدا سازي بوسيله نيروي انساني،با مكانيزه كردن عمليات جدا سازي اين مشكلات كاهش پيدا ميكند.
وي افزود:با عنايت به افزايش اهميت اين گياه در مصارف خوراكي و صنعتي و مخصوصا دارويي و نيز افزايش ميزان كشت آن و نبود نيروي انساني كافي مكانيزه مردن آن ضروري مينمايد.
فریمانی اظهار داشت:در صورت تاييد نهايي اين دستگاه توليد كنندگان ميتوانند نسبت به راه اندازي خط فرآوري زعفران با اين تجهيزات با كيفيت مناسب اقدام کنند.
مدير صنايع تبديلي كشاورزي سازمان جهاد گفت:تست هاي اوليه دستگاه در شهرستان زاوه انجام و پس از تاييد نهايي بكار گيري خواهد شد.
لازم به ذگر است خراسان رضوي مقام ا ول توليد و سطح زير كشت زعفران در دنيا را داراست .در سال گذشته مقدار 328 تن در 91 هزار و347 از مزارع استان محصول زعفران را داشته ايم.شهرستانهاي زاوه و تربت حيدريه به ترتيب با توليد 12500 و 8800 تن پيشرو در توليد محصول بوده اند.
